Feldsalat mit Champignons

1 Person

Zutaten

• knapp 100 g Feldsalat
• 50 g Champignons
• 1 TL Obstessig
• Salz
• Saft ½ Orange
• 1 Msp Senf
• Pfeffer
• 1 TL Walnussöl

Zubereitung

Obstessig mit Salz und Orangensaft verrühren. Mit Senf und Pfeffer abschmecken und das Öl langsam unterrühren. Feldsalat waschen und putzen. Champignons putzen, waschen

trockenreiben und in dünne Scheiben schneiden. Feldsalat und Champignons mit der Sauce mischen.