Rohkost mit Dip

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Salatgurke
  • 1 Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 4 Möhren

 

Zubereitung:

12 kleine Tomaten, evtl. 12 Basilikumblätter Gemüse waschen, entkernen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.

Die kleinen Tomaten mit Basilikumblättchen ganz auf Spieße stecken und mit den gemüsestreifen auf einer Platte anrichten.

 

Dip:

  1. 200 g Quark mit Salz und Pfeffer würzen
  2. 3 Esslöffel geschnittene Küchen- oder Wildkräutern unterrühren
  3. Evt. Mit essbaren Blüten garnieren

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